ハインツのホワイトソースでつくるシチューレシピ

クイッキングファーマーズクラブでランチにつくったクリームシチュー。
白菜がとろっとして、お子さんでもおいしく野菜を食べていただけますよ。
ぜひ、作ってみてください。



ハインツのホワイトソースでつくる
クリームシチューレシピ

＜材料（3〜4人前の目安）＞
◎ハインツホワイトソース缶………1缶
◎ 鶏肉…………………………………300g
◎ たまねぎ……………………………1個
◎ にんじん……………………………1本
◎ じゃがいも…………………………1個
◎ 白菜…………………………………中1/10株（150g）
◎ ブロッコリー……………………1/2株（100g）
◎ 牛乳………………………………300ml
◎ サラダ油…………………………適宜
◎ 塩・こしょう……………………少々
◎ 水…………………………………200ml

＜作り方＞
① 鶏肉、たまねぎ、にんじん、じゃがいもは一口大に切る。白菜はざく切り。ブロッコリーは小分けして下ゆでしておく。
② 鍋にサラダ油を熱し、塩・こしょうをした鶏肉を強火で炒め、たまねぎ、にんじんを加えて中火で炒める。そこに分量の水を加えて中火で約10分煮る。
③ ホワイトソースと牛乳150ml、じゃがいも、白菜の軸部分を加えて、焦げないようにときどきかきまぜながら、鍋にフタをして弱火で約20分煮込む。
④ 材料がやわらかくなったら、牛乳150mlと白菜の葉の部分を加えて弱火でさらに約5分煮込み、塩・こしょうで味を調える。ブロッコリーを加えてできあがり。